Formando e Cozinhando: aula inaugural das turmas do Parque dos Lençóis Maranhenses acontece no primeiro domingo de outubro, em Barreirinhas

A aula inaugural das duas primeiras turmas do projeto Formando e Cozinhando, na região dos Lençóis Maranhenses, acontecerá no próximo domingo (1º), das 8h às 12h, no Centro de Convenções Jocy Neves, no município de Barreirinhas. A ação é promovida pela Secretaria de Estado do Desenvolvimento Social (Sedes).

Pequenos e micro empreendedores do ramo da gastronomia, de baixa renda e sem formação técnica, residentes em Barreirinhas e na Vila de Atins que se inscreveram no edital e foram aprovados na seleção, participarão da aula que dará início ao período letivo. As aulas serão teóricas e práticas, ministradas por gastrólogos, nutricionistas e chefes de cozinha que fazem parte do corpo de professores do projeto social.

“Iniciar esse projeto tão importante do Governo do Maranhão, coordenado pela Sedes, no Parque dos Lençóis Maranhenses é fomentar, ainda mais, o turismo gastronômico, a capacitação de trabalhadores que já atuam na área mas que não possuem formação técnica e são de baixa renda, e valorizar a culinária local que atrai tantos turistas ao longo do ano. O Formando chega para qualificar e somar com os micro e pequenos empreendedores de Barreirinhas e Atins”, disse o secretário da Sedes, Paulo Casé.

Destaca-se, também, a participação da chef Aline Guedes, de São Paulo, ex-participante do Programa Mestre do Sabor (TV Globo) e The Taste Brasil (GNT), que trará como conteúdo para a aula a própria gastronomia da região e a cozinha de quilombo.

Serviço

O quê: Aula inaugural das turmas do Formando e Cozinhando no Parque dos Lençóis Maranhenses;

Quando: Domingo (1º), das 8h às 12h;

Onde: Centro de Convenções Jocy Neves, em Barreirinhas.